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莱州的天价虾,到处都买不到,吃货坐不住了!

复兴汉业 发表于 2018-2-11 09:35:33

莱州有一种“天价”小虾

【桃花虾】

再贵大家也会买一点


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一是因为味道超赞

再就是吃桃花虾已经成为一种风俗

...

但是今年,桃花虾迟到了


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桃花虾体型很小,看起来很不起眼,外地人想象不到它的价格。往年过年时都在150左右一斤!

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莱州的桃花虾为什么这么贵?
1、因为莱州的桃花虾口感最好皮薄柔嫩!虾皮的厚度跟海水深度和水流的缓急有密切关系,莱州附近水较浅,没有较为急促的水流,所以外皮薄
2、莱州附近海域淡水汇入较多,从陆地带来了营养丰富的饵料,所以虾格外鲜美
3、高品质桃花虾产量越来越少,供不应求。
4、莱州人就好这口!

其实除了以上这些还有一点,就是捕捞很不容易。渔船为了配合商贩售卖时间,都是在最冷的下半夜靠岸,桃花虾来之不易。
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今年过年本来就晚,已经立春了,还是不见虾。雨水后的一段时间是桃花虾最肥美的时候,今年的雨水节气是正月初四。
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小编猜测,难道是因为今年海冰比较严重影响了捕捞?但是现在梭鱼都大量上岸了。还是因为过度捕捞,影响了产量?作为一个吃货,不淡定了...
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桃花虾赶紧来吧,没你我这年咋过...
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有知道的网友请给我们留言!
假装有虾
...
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秋殇 + 10 说的真好
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15864067178 发表于 2018-2-11 20:36:07
过年150过年螃蟹还180呢
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静默 发表于 2018-2-11 21:42:55
15864067178 发表于 2018-2-11 20:36
过年150过年螃蟹还180呢

还是吃螃蟹吧
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