炒大杂,炸里脊,全羊汤,葱爆羊肉,辣炒肚丝,包袱火烧,超实惠的羊肉馆。
在莱州,喝羊汤就得找这种环境嘈杂,饭点儿拥挤,看上去有点脏兮兮的小馆子,三四个人,寻摸一张小桌子,点上三四个菜,四五个火烧,再来一盆30块钱的羊汤,然后边扒蒜边聊天边等菜,偶尔还能在一抬眼间跟某桌熟人对上眼,起来打个招呼,寒暄几句,等菜陆续上来,一口肉一口蒜,吃的痛快,最后来碗羊杂汤,有肉有血有肚有肺还有肝,撒上一大勺胡椒粉,一搅和喝到肚里那个热乎,再来口刚出炉的脆皮火烧,大冬天的太舒坦了! (本文来源新浪微博@伊布拉丝莫维奇)
上面这段文字写的太好了,应该是一位返乡的莱州姑娘写的,写出了莱州羊汤的气氛,喝羊汤就要这样,莱州市区美味的羊汤配上现烤的包袱火烧,再来点炒菜,完美!市区的包袱火烧跟朱桥的大面鱼、沙河的杠子头,组成莱州羊汤界三大主食...没体验过的一定要全都来一遍,各有一番风味!莱州羊汤过瘾!
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