|
近日，网友Guo.vision 在抖音上,分享了咱大莱州的喜宴瞅瞅这场面，真的是满满的回忆~相信很多莱州人小时候都在农村坐过大席，如今，莱州农村大席越来越少，成了很多人记忆里一段珍贵的回忆。农村坐席喝酒，那时候都是在自己家和占用邻居家办事。
农村室外架起大锅，开始做饭
关系不错的都来帮忙，发个手巾，一盒烟，也叫唠忙。
亲戚，邻居都来帮忙
专门烧火的
专人切菜
年轻的小伙子端方盘，那叫一个麻溜！
准备好的饭碗，板凳
典礼时候都在看新娘子，好热闹的感觉还记得不？
礼账本
看着都眼馋把，农村人永远忘不了的味道，大锅饭，大锅菜
这一盘盘的都是我的最爱
穷的只剩下海鲜了！
不过瘾？ 当然也有可能是这样的~
半个猪脸~
炸虾仁
干挺巴鱼（河豚），毛蛤喇肉，蛏子肉，这些是凉拌的
莱州流行的歇后语：毛蛤喇不开口——欠chuo
干挺巴鱼（河豚），血和内脏有剧毒，清理干净了很美味的！
鲜挺巴鱼，挺巴鱼还是很萌的...能鼓成球，还有大门牙...还会咕咕叫。
鲫皮子（海鲫鱼）小编最爱吃用醋焖的，干炸也行。
鲅鱼，肉多刺少，用莱州话说就是“满口货”
针梁鱼~大莱州特色！
各种食材
高压锅焖八捎，这种做法就是软，很香，找过到老人和小孩，只是鲜味差一点。
海蛎子
虾，看颜色就知道很新鲜，看着像南美虾。
汆丸子
莱州四大鲜之一，三疣梭子蟹。
莱州四大鲜之一，大竹蛏。
海螺，蒸或者爆螺片都很棒。
生呛的虾，很鲜美。
风干鸡，越嚼越香！
姜汁松花蛋
姜糖，这也是莱州特色吧。
这个很诱惑吧！
四喜丸子
流口水啊有木有！螃蟹，海参，鲍鱼，虾，四大件！
松肉，传统硬菜！
这就是莱州农村低调、奢华、有内涵的大席！ 幸福！在你的记忆力，农村做大席还有什么菜？ 小时候做大席印象最深的是什么？欢迎大家在下方讨论！
| 
莱州徐立俊、王耀仪，都认识一下！
