莱州爱的表达——简易版提拉米苏

在意大利语中，提拉米苏的意思是“带我走”，这是一款爱意满满的甜品。可以用来送给男朋友/女朋友，也可以送给自己的好友、亲人。
昨天晚上偶然间发现了冰箱里的卡斯邦芝士还剩下许多，正好今天有个朋友生日，所以昨晚 趁着空余时间做了一份提拉米苏（第一次做的哦，食谱是一个甜品店朋友给的！）！第二天早上便成功了，把它当作礼物送给朋友吃，那位朋友吃了后说比在甜品店里的还好吃。嘻嘻，自己试了一下真是不错呢。照片发到朋友圈里，大家一致点赞，所以今天决定来给大家分享分享。
材料
4个蛋黄、蛋清，10茶匙糖，芝士500克，咖啡、咖啡酒各125毫升，手指饼干适量
做法
1、4个蛋黄加5茶匙糖搅拌。
2、再加入500克（也就是标准量杯的：两杯又三分之一）的芝士搅拌。
3、4个蛋清打至温性发泡，慢慢加入5茶匙糖打至奶油状，放在头上不会掉下。
4、把步骤（3）和步骤（2）混合拌在一起（慢慢的不用急），成品像丝一样滑。
5、125毫升的咖啡和125毫升的咖啡酒混合。
6、取模具，手指饼干沾上步骤（5）的成品，铺在模具第一层。
7、再将步骤（4）的混合物铺在第一层的手指饼干上。
8、重复一次步骤（6、7）的步骤，放冰箱。
9、取出后撒上可可粉即可。
小诀窍
1、其实咖啡、咖啡酒、手指饼干的牌子都没什么大问题（我用的牌子是专业提拉米苏用的），一般超市里的就好了，如果要专业的话费用很贵的。
2、奶油芝士也可以，味道是不变的，就是口感没那么好。