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你可能不知道的莱州(十一)----面塑

无忧1989 发表于 2014-5-9 15:16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自: 山东烟台
今天来说一下莱州的面塑~
莱州面塑,山东省莱州市传统民间工艺和特产。莱州面塑俗称面花、捏面人,是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉,采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品,在莱州具有悠久历史。有新婚喜庆、婴儿满月、长寿百岁、上梁大吉、逢年过节等5大类100多个品种。2012年,获批中国地理标志证明商标。
农历腊月三十上供,家家都要蒸饽饽,饽饽有不同的形状,圆形的饽饽呈大馒头状,顶上十字挑出十三个鼻,嵌入红枣,上面还印有六个红色蝙蝠;还有元宝形、动物形等。
小时候家里逢年过节做这种小动物,我是异常兴奋加开心,印象最深的就是小兔子,大人做的时候我是必须要伸手弄几下的。而且吃的时候也很开心,嘴里还会念叨,我要吃掉你的头!再吃掉你的屁股~(奶奶做的小兔子超级可爱的~好怀念)
正月十五的时候还要做“圣虫(shengcong莱州读法)”来供奉,第一次见这奇怪的东西是在姥姥家,当时姥姥告诉我这是“圣虫”的时候,用现在的词来形容就是“不明觉厉”!
“圣虫”的传说:从前,有一户家境富裕的人家在寒冬腊月娶亲。在路上,有一只神虫冻得哆哆嗦嗦,新娘子见它可怜,便把它抱起来藏在怀里取暖。抬轿的8个壮汉在路上感觉轿子越来越沉重,左肩换右肩,好不容易把轿子抬到新郎家。
众人喜气洋洋地把新媳妇迎进新房,而新娘却惦记着怀里的神虫,忙追问婆婆粮囤在哪儿。婆婆心里十分欢喜,认为新媳妇能持家、会过日子。婆婆就领着媳妇挨个粮囤转了一圈,新媳妇趁机把神虫放到粮囤里。后来这村子闹饥荒,新媳妇劝说婆婆开仓三天,救济全村的人们。让全村的人到粮仓取粮食,能取多少取多少。因此,全村人都得救了。
三天后,新媳妇领着婆婆到粮仓一看,粮囤里的粮食丝毫未减。原来,神虫为了报答新媳妇的救命之恩,把粮囤又给填满了。从此,人们为了纪念神虫,也为了祈愿五谷丰登、风调雨顺,每逢新婚、春节等喜庆日子之时,人们都要用面粉做成神虫的样子放在粮囤里供奉,并称其为“圣虫”。
不谦虚地说,我姥姥做的比这好看多了~像这种身上破了的在过年供奉的时候是绝对不允许说“破了”的,要说“笑了”~反正就是要说吉利话,特别是小孩。
记得还有这么个笑话,有一个人,暂且叫他王二(如有雷同当我瞎扯...),王二有个邻居,过年吃饭的时候在饭菜里有一根头发,邻居家刚会说话的小孩就指着头发喊:“发~发~发~”。王二听说后觉得很吉利,如法炮制,结果他儿子说的是:“毛~毛~毛~”。王二一脸黑线...
结婚时面花也是少不了的,小时候碰到邻居结婚那感觉都快赶上过年了,追着人家要糖啊,要小面花什么的。
再就是小时候特别期待有人家盖房子上梁,上梁时候会有人在房上向下撒糖和一种烤制的小面花(很好吃),孩子们都在底下争抢,最后比比谁的最多。
再就是老人过生日的时候面花也必不可少。下面这个是寿桃,奶奶做这个最有一手,几个不起眼的小工具几下就是一朵花,还有一个古朴的小盒子,里面装着各种粉状的颜料。
以前几乎家家都有这样的工具,不过多数都是单个的。
还有七夕、八月十五、孩子满月等等都会看到各式各样的面花,最后希望这门民间的艺术能好好地传承下去。

你可能不知道的莱州(十二)
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