最近莱州朋友圈风气很不好!到处都在炫富~
打开朋友圈就是下面的场景
现在,我随时打开朋友圈都有一股大蟹子味...
你看吧你们嘚瑟的~
有的还成箱整...莱州大蟹子有名也不能这么造啊!
对于你们这种极其不负责任的做法,我表示强烈谴责!
最后郑重其事地告诉你们,请考虑一下我们这些观众的感受...要不别晒,晒了就喊上我啊!喊上我啊!上我啊!我啊!啊!
喊上我的好处:会挑螃蟹,会做螃蟹,会吃螃蟹!不信你看看...
怎么挑选蟹子?
分公母 公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的;
背部 蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳; 腹壳 ,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚; (注意不要让摊主发现,就像买西瓜一样,偷偷地弹一弹哈哈); 掂一掂 用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了;
这些人不能吃蟹子!
患消化道疾病的患者,如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等;
肝肾疾病患者,尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者;
痛风患者;患高血脂、高血压等心血管疾病的患者;
过敏体质者,尤其是对海产品过敏者。
吃蟹子注意事项
螃蟹因为是大凉之物,所以在吃的时候,注意事项一定不能忘。
适当吃姜末香醋 螃蟹性寒,所以吃的时候,最好搭配姜末醋汁来杀菌祛寒。
相克的食物 螃蟹与很多食物相克,比如梨、石榴、西红柿、柿子等。所以如果孩子吃了螃蟹,那么短时间内就不要吃这些水果。
吃不完的怎么办? 喊上我不会吃不完!螃蟹尽量吃完,吃不完放冷藏,但是不宜时间过长,最好别过夜,也不要热,一热味道就全完了!
为什么煮螃蟹会掉脚? 活螃蟹肯定掉腿啊~开火,螃蟹剧烈挣扎,就会掉脚。 煮螃蟹不掉脚正确步骤: 1.螃蟹要捆绑着,而且仰面蒸。 2.可在蒸前抓住螃蟹,用手拿一根长一点的其他金属细针,在蟹吐泡沫的正中处(既蟹嘴)斜戳进去1厘米左右,将其杀死再蒸。还可以在螃蟹脐尖处下刀,用刀尖使劲扎一下,这样螃蟹腿不掉、黄也不会流出。
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