莱州老家地里的宝贝“出土了”

回了趟农村老家，墙根种的“宝贝”熟了！

看一地绿油油的地瓜藤，看着是不是有点手痒痒？地瓜浑身上下都是宝，以前是光吃地瓜，现在地瓜叶也成了好东西，专门有人买着吃，吃地瓜叶身体棒棒哒！能提高免疫力、止血、降糖、解毒、延缓衰老等具体大伙可以问度娘了！

翻开地瓜藤拿上趁手的农具 “小脚”刨起来，宝贝就藏在这下边，写到这小编脑补了一下 莱州俗语“刨小脚”！（“刨小脚”简单来说就是翻旧账）

今年的新地瓜出土了！个头不小！

看这个头肯定没少喂纯天然绿色有机肥！

地瓜，地瓜，一根藤上五个瓜！刨的稍微有点晚，个别小地瓜长芽了。

土很松，三两下就刨出这么多，拿在手里沉甸甸。

刚刨出来的地瓜不好吃，需要放在太阳底下，用莱州话说 “睏睏”，睏好的地瓜比不睏的甜，冬天考个地瓜睏过得更容易变软乎！

下面小编要带你们回忆童年了！

这个场景小伙伴熟悉吗？

小时候调皮捣蛋，去地里挖好地瓜，再用铁锨、挖些干土块，架个中空的窑子，找些干柴什么、杂草的扔进去把窑烧热。

烧火虽没什么技术含量，但也不能太旺，太旺火太大，窑容易塌，火要一直烧，一直加柴，慢慢把土块烧红、发黑就差不多了。窑烧好了，从窑顶轻轻敲开个小洞，小心翼翼把地瓜扔进去，都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎，直至把所有地瓜都埋在热土里面。

小伙伴们都迫不及待想早点吃上香甜软乎的烤地瓜，便都会卯足劲，鼓足腮帮子使劲吹，遇上风道不对还能吹一脸的灰！

约摸等半小时后，几个小伙伴围在一起分地瓜，拿小木棍扒拉出的地瓜，看上去颜色挺新鲜，但要是尝一口，你会说，这一定是世界上最好吃的地瓜~火候得当的烤红薯还能烤出“糖油”，剥开被烤的干硬的外皮，金黄的色泽，顾不得烫，轻轻地拨开皮，乘着热气咬上一口，甜、软的口感让人们无法罢手。

那时候的幸福莫过跟小伙伴们一起烤地瓜了，啃得满脸的灰，相互笑话着对方，童年就是在这样的打闹中慢慢流逝！

现在的烤地瓜就是在街上大妈大爷推着三轮车，车上放着自制的大铁炉，走街串巷的叫卖，虽然也香甜，但是总也吃不出当初跟小伙伴们一起自己烤的那个味！ 总感觉缺点什么！

莱州的伙伴们你们记忆中的烤地瓜什么味？

地瓜叶子可好吃了