莱州的天价虾，到处都买不到，吃货坐不住了！

莱州有一种“天价”小虾

【桃花虾】

再贵大家也会买一点

一是因为味道超赞

再就是吃桃花虾已经成为一种风俗

...

但是今年，桃花虾迟到了

桃花虾体型很小，看起来很不起眼，外地人想象不到它的价格。往年过年时都在150左右一斤！

莱州的桃花虾为什么这么贵？

1、因为莱州的桃花虾口感最好，皮薄柔嫩！虾皮的厚度跟海水深度和水流的缓急有密切关系，莱州附近水较浅，没有较为急促的水流，所以外皮薄。

2、莱州附近海域淡水汇入较多，从陆地带来了营养丰富的饵料，所以虾格外鲜美。

3、高品质桃花虾产量越来越少，供不应求。

4、莱州人就好这口！

其实除了以上这些还有一点，就是捕捞很不容易。渔船为了配合商贩售卖时间，都是在最冷的下半夜靠岸，桃花虾来之不易。

今年过年本来就晚，已经立春了，还是不见虾。雨水后的一段时间是桃花虾最肥美的时候，今年的雨水节气是正月初四。

小编猜测，难道是因为今年海冰比较严重影响了捕捞？但是现在梭鱼都大量上岸了。还是因为过度捕捞，影响了产量？作为一个吃货，不淡定了...

桃花虾赶紧来吧，没你我这年咋过...

有知道的网友请给我们留言！

假装有虾

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过年150过年螃蟹还180呢

15864067178 发表于 2018-2-11 20:36
过年150过年螃蟹还180呢

还是吃螃蟹吧