何爹浏阳蒸菜:走进我们的绿色原材料基地
浏阳市,地属中亚热带季风湿润气候,一年四季热量充足、降水充沛、光照较足,因此在浏阳这片肥沃的土地之上,养殖种植出来的生鲜瓜果,经过朴实的浏阳农民的双手晒制、熏制出的原材料也更加鲜美可口。
现今浏阳大围山镇,就是浏阳蒸菜的发源之地,也享有“中国蒸菜之乡”的美称。熟悉旅游的朋友绝对对大围山之名不陌生,大围山国家森林公园是国家4A级景区,并且其中的大围山漂流更是受男女老少的追捧,大围山秀致的自然风光自然功不可没。
我们今天要讲到的绿色原材料基地就坐落在此处。现如今你敢相信有这么一家餐饮公司坚持在风光秀丽的大围山做自己的原材料基地吗?何爹浏阳蒸菜就一直这么做!而且一做就是十年,从未改变过!
地处于大围山脚下的何爹绿色原材料基地由当地农民伯伯们进行打理,在蔬菜成熟之后,他们会将蔬菜进行采摘,选取其中最优质的菜,然后通过代代相传的独到手艺对亲手培植的菜进行加工,或晒制,或腌制。经过道道严格制作工艺,然后出现在我们的何爹浏阳蒸菜馆餐桌上。
在这里,虽没有波澜壮阔的大山大河,但坐落在大围山的它却不失为一块观赏的风景宝地,在此,你也许不能领略草原之辽阔,长城之绵延万里,你可以感受到别样的小桥流水和田园之美。没有什么是观看自己将要吃入口中的食物培植过程更让人心安了,何爹浏阳蒸菜的原材料来源就是如此。
这样的原材料加上精湛的蒸菜技艺烹制出来的美味佳肴,才是餐饮制胜的不二法门。 |