莱州过春节那些旧习俗，你知道多少？

莱州过春节旧习俗

       今整理莱州过春节习俗以飨大家，十里不同俗，望大家指正。
       大年三十贴对子(春联)，大门，正间门所有门都贴，牲口屋贴槽头兴旺，猪圈贴肥猪满圈，鸡舍贴六禽兴旺，大门前贴出门见喜，炕头贴抬头见喜，衣柜贴锦衣满柜，所有面瓮米缸水缸都贴福字，家中正北供养增福财神，白衣大士，锅台边供养灶君正神，天井供养中宫正神，天地众神，大门供本宅门神，水井供井头龙王。

       中午做米饭，做供养，准备祭祖(一年祭祖三次，七月十五，冬至，大年三十)，宗谱(影)挂正屋北墙座北朝南，下放八仙桌，大户人家八仙桌内放翘头案子，供养依次三碗干饭(米饭)，老辈大多小米干饭，上分别插三双筷子，干饭里供一杯白酒一杯黄酒一杯茶水，米饭前五碗菜，依次是丸子(代表子孙)，煎豆腐，鱼(鱼头向东鱼肚朝里)，煎凉粉，肉，碗底是熟白菜(百财)，碗头一般为香菜，菠菜，生菜，菜前为五个带枣大饽饽，伸手饽饽拳手菜，大饽饽在菜外面(灵天棚正相反菜在外)，再依次是五样水果，第一个是石榴(象征多子多福)，苹果……，忌梨，再次五样点心，再次香炉，蜡烛。

       中午摆设就绪，下午包饺子，饺子馅多为白菜(百财)猪肉，饺子馅包饺子面兴意剩，包钱，栗子，枣，糖，豆腐，年糕，包完放盖垫上中间放几张烧纸上压桃树枝，水缸刷净，挑满水，俗称发财水(初三前不挑水)，家里所有锅都添上水，放上锅垫上放压锅鱼(面食)，元宝(面食)，坑头席下放斧头钱币压坑头。

       傍晚撒尘，由屋内到天井，撒上谷秸，高梁秸，门上窗台上都放桃树枝，晚饭后请老嫡老妈(祖宗)，到村口烧些纸，放点鞭，念叨老祖宗来家过年啦，门口放一木棍(祖宗拴骡马的)，初一早晨，下水饺，锅里烧芝麻杆子(寓意节节高)，盖垫中心饺子留着(初三起尘再下)，天井祭众神，供养大饽饽，发纸(烧纸带文疏)，宗谱前上香烧纸，供养水饺，燃放鞭炮，吃水饺，碗筷要多放，不能乱说话，饭后到一家本当拜年，到宗谱(影)前，上香磕头，给同族长辈行跪拜礼，再到街坊邻居家拜年，初一一天男人做饭，不扫地不动刀剪，初一至初二，众神宗谱一天三次上香，初二敬财神拜姑姑，初三起尘，从大门外向屋内扫地(寓意财从外至内)，吃水饺，宗谱撤供养，拜泰山泰水，到丈人家拜年。
初九蔬菜生日，初十果木生日。
       正月十一庄稼生日，中午做大米干饭放麦粒子，盛一大碗插五双筷子放天井供养，求风调雨顺五谷丰登。
       正月十四中午做大米干饭，煎供养，祭祖供养与大年三十相同，但供养五个茧饽饽还有圣虫，面缸米翁放上圣虫面塑小刺猬。

       十五早晨吃面条，中午七大碟子八大碗，举家欢庆，晚上吃元霄，盛三个供宗谱前，饭后燃放烟花，提着灯笼照锅底，粮囤，果树，并在树杈上放块石头压着树预示今年硕果累，正月十六，出嫁女回娘家，晚上吃水饺送老嫡老妈(祖宗)，盛三个水饺供宗谱前，大门外烧香纸，放鞭炮恭送祖宗。