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（编者按：本文作者“莱州观潮”，为旅居鲁中的掖县人。正所谓“身在鲁中心在掖”，鲁中的所见所闻，都很容易让他想起加息那个的此情此景，眼下鲁中的榆树已经开始生钱，这勾起了他几十年前的故乡记忆。） 以下是正文——— 春日碧空如洗，阳光明媚，鲁中荒野中的一树榆钱映入眼帘。我欣喜之余，思绪飞扬，穿越时空隧道，回到儿时，回到莱州故乡。 
族中有位八旬老婆婆，居屋东墙外有棵高入云天的榆树。春来榆钱挂满枝头，儿子身手不凡，折却榆枝落地上。老婆婆撸采榆钱的镜头，至今刻印在我的脑海。除了榆钱，嫩榆叶也是民间野味。灾荒年饥民吃草根树皮，其中的树皮主要就是榆树皮。儿时咀嚼榆树内皮，就似今日咀嚼口香糖。榆树内皮晒干粉碎，庙宇用以和泥塑像，干而不裂，是为秘方。 
榆木是造船的上好木材，榆木梁在莱州备受推崇。1982年二哥建造新房，是年春日来了两个木匠，老者说：“眼下正巧榆树发芽，伐榆做梁不生虫。”东院墙内侧有棵成材的榆树，我登梯而上，却因为不会系结拉扣，惹得老父责备声起。在树上进退不得的时候，正遇上三哥割肉回家，从墙外过洞（胡同）往北走，见状后进院为我解了围，从此我对系节结绳扣情有独钟。困难以锯解，谚曰“干榆湿柳，木匠见了就走。”其根尤难劈开，正所谓“榆木疙瘩不开窍”。
榆耐旱，生山坡高岗。1994年秋我经由石太线，乘坐太原-青岛列车穿越太行山，满山遍野小榆树，从石头缝里钻出来，密密麻麻，我还淘气地伸手揪了一把车窗外的山崖榆叶。
俱往矣！阵阵和风拂过面庞，我细细打量眼前优游摇曳的榆钱。寻得一根带根的枝条，用根勾住榆条下拉，一把一把地撸下树上的美食，柔韧的榆条又弹回空中。口占诗云：
“春赐一树榆钱香。 信手撸采盈小筐。 可蒸可煮亦可煎， 滋味薄时胜膏粱。” （来源：胶东故事会）
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