最近一个吃蟹地图火了,全国一共上榜10种螃蟹,莱州螃蟹榜上有名~
莱州螃蟹为什么好吃? 莱州海鲜为什么这么好吃? 这跟莱州独特的地理位置是分不开的。
莱州地处美丽的莱州湾畔,由于得天独厚的地理位置和气候原因,莱州湾饵料丰富,被誉为渤海的“母亲湾”,为众多海珍品的生活繁衍提供了良好场所,绝大部分的海洋经济生物都在此产卵!
据说莱州人长寿也跟吃海鲜有关系,莱州人海鲜一年四季不断,莱州有四大鲜闻名全国!
梭子蟹
梭子蟹是莱州四大鲜之一,莱州当地的螃蟹超级好吃,已经名声在外了!每年的价格都很高~梭子蟹不但好吃,蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
中国对虾
莱州湾的中国对虾品质很高,莱州四大鲜之一,每年渔业部门都在莱州湾投放虾苗。其肉质紧实鲜美,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高,广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
大竹蛏
莱州四大鲜之一。莱州的大竹蛏又大又鲜,Q弹的口感更是让人难忘!蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
文蛤
莱州四大鲜之一,个人认为文蛤是四大鲜里最鲜的,炖出来的汤非常鲜!蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
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