“没想到能拿大奖，这是我第二年种姜，一共4亩地，没想到这回地里带来的这块大姜能获得‘姜王’的称号，很激动，感觉自己种好大姜的劲头更足了，明年我要种植比今年品质更好的大姜，再来参赛!”种姜户郝秀丽抱着她夺魁的8.58斤重“姜王”兴奋地说。10月12日，首届“恒则丰”杯姜王比赛在莱州市平里店镇金大宏大姜批发市场举行，来自全镇乃至周边乡村的42名大姜种植能手同台比拼。
比赛在激昂欢快的锣鼓声中拉开序幕，精彩的舞龙舞狮表演和曼妙优美的舞蹈轮番登台，最终经过洗姜，称重，色泽等环节，层层筛选，具有2 年种姜经验的郝秀丽脱颖而出，她带来的8.58斤重的大姜成为本次大赛的“姜王”。除此之外，本次姜王大赛还设置了季军和亚军，种植户崔秀梅带来的7.4斤重大姜获得季军；宿艾春带来的7.98斤重大姜获得亚军，并获组委会颁发的证书和价值千元的化肥基金。
“平里店镇是我市重要的生姜产地，我们在这里举办姜王大赛，一方面是希望通过大赛给大家提供一个种姜交流的平台，另一方面更好的推动产业联动发展，展示莱州大姜的创新发展的丰硕成果。”烟台恒则丰农业发展专业合作社赵伟名表示，莱州大姜肉质肥厚、个大皮薄、丝少肉细、色泽鲜艳、辣浓味美，一直很受市场欢迎，他们也将为更多社员提供优质服务，带动姜农共同发展致富。
近年来，大姜产业已经成为平里店镇乃至全市姜农的“健康姜”、增加收入的“致富姜”、农业产业的“龙头姜”，通过开展“姜王”大赛，会激发更多的姜农应用新技术、新品种、新型肥料，生产出产量与品质兼优的大姜来，莱州市平里店镇副镇长表示。
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