十二月如期而至，下周就要迎来节气大雪。天气越来越冷，过年的气息也越来越近。
作为一名莱州人，你一定见过冬天堆满阳台的，白菜、萝卜、大葱......囤菜似乎成了冬天要带来的标志。
曾经，到了冰天雪地、寒风刺骨的冬季。市面上的蔬菜少之又少，价格也是贵了不少。老一辈人就会在入冬前，趁着食材便宜，多买些囤放在自家的阳台上或者储藏室里，到了寒冬季节就不愁没有菜吃了。
说到这里，还记得冬天你家阳台上曾囤的啥吗?小编今天带着大家回忆一下：
白菜 每个在山东的人，冬日都逃不过来自白菜的灵魂拷问：“我怎么这么好吃?!”在山东，大白菜绝对是，一年四季不可缺少的蔬菜，大白菜简直就是百搭，猪肉粉条，炖白菜，白菜炖豆腐，醋溜白菜，老厨白菜，凉拌白菜丝......
有时候去买白菜可能得靠抢，从入冬开始，一卡车一卡车的白菜，从市场出来的被人们大包扛回家。菜市场去溜达，至少抱着两个巨大无比的大白菜回家。“家里有了大白菜，心里就不慌啦。”这是似乎成了山东人冬日里的内心独白。
一入了冬，白菜也就成了街坊邻居们讨论的话题，“你家买了多少斤白菜，今儿的白菜不错赶紧去买，瞧瞧这白菜个多大......”每年冬天家里不囤上几颗白菜，就不能安心过冬。
大葱 说到大葱，可能有些人永远不知道，大葱对山东人意味着什么。
冬天家里如果没有一捆大葱，干吃饭时嘴里似乎就没有了味道！山东人买大葱，从来不含糊，看着不错的大葱一捆扛回家，再不行就用三轮车拉~山东人爱大葱，爱到什么地步呢?，有一种说法，你如果想跟一个山东人成为好朋友，就去生吃大葱吧！
大葱百搭程度不亚于白菜，煎饼卷大葱，大葱炒鸡蛋，大葱炒豆腐，大葱炒肉丝，在别人眼里大葱可能是一种配菜，在山东人眼里大葱可以炒“一切”
萝卜 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，山东人过冬囤白菜，肯定少不了它的最佳拍档——萝卜
脆嫩多汁微辣的口感中，略带一丝甜味。山东人买萝卜从不论个买，要买就来个上百斤，扛着一麻袋萝卜回家，就开始了细加工，腌萝卜干，晒萝卜丝，炒萝卜，萝卜丸子，白菜萝卜炖粉丝……
又可以当水果又可以当蔬菜，把萝卜拿在手中，用指甲轻轻的按压一下表皮，就会碰得一下裂开。生吃萝卜更是别有一番滋味，拿到嘴里咬上一咬，汁水丰盈，满口萝卜香。冬天的时候，家家户户的小咸菜里，肯定少不了腌萝卜条。嚼在嘴里嘎嘣脆，配上暖暖的稀饭、热乎乎的馒头，绝了！
土豆 土豆也是囤菜中必不可少的！土豆本身的淀粉含量非常高，吃完一个相当于是吃了一碗米饭，在寒冷的冬天，太适合吃这种高能量的食物，吃完之后浑身都热乎乎的。
土豆做起来就更方便，酸辣土豆丝，土豆炖鸡块，土豆豆角炖肉块，蒸土豆，土豆的口感软糯做法多样，和很多的食物都能够搭配到一起吃，土豆因价格便宜也耐放，所以也成为冬季人们囤菜的热门对象之一。
煤球 除了以上人们在冬天喜欢囤的吃的，下面这个可能就成为了很多人回忆--煤球
想必80后们的童年印象里，少不了入冬之后，家家户户买煤球的情景，以前用暖气还不像现在这样普及。一到冬天，各家各户就开始成百上千地，买了蜂窝煤囤起来。除了用于做饭外，最主要的目的就是取暖！
平时的时候在炉子上，烧个热水的，还能在边上烤几个馒头地瓜花生，熟了以后拿着热乎乎的，先暖了手再吃!万一炉子不小心火灭了，就拿一个新煤球去和，邻居换一个烧着的，用铁簸箕再把烧着的拿回来。记忆里一到冬天阳台的一角，总是黑乎乎的，那就是煤球留下的痕迹。现在，暖气不但解决了供暖，还能给饭保温、为衣服加热……地暖更是舒服得可以在地板上打滚，干净、舒适。
慢慢地囤东西，似乎成了一种回忆。但是还是有不少人把囤菜当成一种习惯，一入冬把阳台和储藏室堆得满满当当。有网友说：囤菜！这是爹妈坚持一辈子的倔强囤菜对于人们来说似乎成为了一种情怀，一份对过去生活的慰藉，你的记忆中家里的阳台和储藏室
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