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小伙伴们，龙口气温日渐降低 喝上碗羊汤暖进心里～ 入冬以来 温补御寒的羊肉受到市民青睐 目前渐入供应和消费旺季
从农贸市场和羊肉馆了解到，市场上的羊肉价格比去年同期有所上升，预计未来价格还有小幅上涨空间。
“羊肉60元一斤哈，刚杀的，我这个是散养的小羔羊，肉质好，有营养，喝汤、炖煮都适合。”昨日上午，在农贸市场，羊肉摊主张老板正向询价的顾客热情介绍着自家的羊肉。
“一般这个季节，气温就降下来了，非常适合在家熬羊汤喝。而且相对于猪肉来说，今年的羊肉价格也可以接受，涨了一点也很正常，没有像猪肉似的，贵了那么多。”市民李先生花了120块钱买了两斤羊肉准备回家熬羊汤。
据羊肉摊主张老板介绍，和往年相比，今年的羊肉价格相对涨了一些，目前，鲜羊肉半年以下小羔羊60元一斤，大羊40—45元一斤，小羔羊适合涮肉吃，大羊适合做成羊肉汤食用。
以小羔羊为例，夏季较为便宜的时候每斤也卖到近50元，入秋后每斤55元的价格卖了一段时间，最近一个月价格又涨了一些。“和去年同期相比，今年羊肉价格每斤贵了5元左右，而且按照惯例，天气变冷之后，羊肉价格都会小幅上涨，这也是羊肉呈现出的季节性特点。”张老板告诉记者。
随后，记者走访羊肉馆发现，目前熟羊肉的价格基本都在每斤100元左右。“价格比去年同期相比涨了不少，特别是渐入羊肉消费旺季后，羊肉销量出现了较为明显地上涨。”羊肉馆老板告诉记者，如今买一只成品活羊都得每斤37元，但是销量还算不错，一天杀一头羊卖完不成问题。
据了解，近年来因退牧还草政策，许多养殖退出养殖业，生羊存栏量出现明显下降，进而导致生羊价格的上涨。同时，猪肉和羊肉互为替代产品，导致许多消费者在天冷之后增加了羊肉的消费量，预计未来羊肉价格还有小幅上涨空间。
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