莱州这种美味遍地都是，又到好时候了，多吃有好处！

最近又到了莱州人吃这种野菜的好时候了。

近日，微博用户“海君航空兵战士”晒图并配文：阿姨给了一大袋子碱蓬菜/黄须菜～莱州叫条菜。包包子包水饺那味道杠杠的，三伏天拌个凉菜

条菜，又叫黄西菜，龙须菜，是一种生长于海边盐碱地的，可以食用的野菜。幼苗可做菜，中国北方沿海群众春夏多采食；种子也可食用。 营养丰富，其籽可以榨油食用，是一种优质的蔬菜和油料作物。种子含有30%的脂肪，而且脂肪酸中含有较高比例的不饱合脂肪酸，是一种优质的食用原料。同时，盐地碱蓬中蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和黄酮类化合物含量丰富，其食用价值和药用保健价值较高。

药用价值

临床鉴定对多种硬化症、风湿性关节炎、气喘肥胖症、糖尿病有一定疗效，可抑制癌细胞生长，对人体器官机能有良好的调节，临床上可以作为抗血栓动脉硬化和降血脂药物。具有防癌、抗衰老、增加机体免疫力作用。"一年吃得几口菜保管身体无病灾"是老人们的口头禅，被称救命草。