莱州大姜价格大涨，今年家里种姜的厉害了！

进入2022年，大姜命运可谓多舛。上半年，大姜交易市场经历了多年未遇的价格低谷，这让无数姜农失去种姜信心；而下半年，大姜终于迎来涨价。



近日，小编来到了莱州市平里店镇的姜田里，姜农告诉小编，距离除姜还有一个多月，每年霜降节气开始，莱州大姜才正式进入收获期。



今年下半年开始，莱州大姜开始涨价，最近这段时间价格翻倍增长，前几天莱州大姜的收购价格达到4元左右一斤，这几天有所下降，稳定在3元左右，虽然跟前几年10多元一斤的价格没法比，但是对比上半年7、8毛一斤的价格，现在的价格已经相当不错。每年大姜收获期，很多大姜种植户都会选择将刚除的大姜放进姜窖保存起来，等到价格高一些后再出窖售卖。由于去年降水较多，外地很多大姜种植区受灾严重，保存在姜窖里的大姜品质较差，产量也低，再加上今年疫情形势的变化，大姜的销路越来越多，大姜慢慢进入供不应求的状态。



今年的大姜还未进入收获期，但是很多收购大姜的商户已经开始了预定收购工作，先跟姜农签合同，等正式除姜之后再来地里收货。据了解，今年泥姜的收购价格3.5元左右，很多姜农都已经签订了合同，提前将姜田里的大姜订购了出去。去年同时期，泥姜的价格1元左右，跟去年相比，莱州今年大姜的价格可以说翻了好几倍！据商户介绍，一亩大姜的成本在一万元左右，按照一亩地一万三千斤的产量计算，一亩大姜的利润就在三万元左右，在莱州平里店等乡镇，很多村庄几乎家家户户种植大姜，多的能种几十亩，按照目前形势来看，今年莱州大姜种植户又是收入可观的一年。



除此之外，最近这段时间，莱州各菜市场上大姜的零售价格也大幅上涨，前几天莱州菜市场上的大姜卖到了5元一斤，莱州大姜的身价又坚挺起来了。



莱州大姜历史悠久，在全国也是相当出名。在莱州，每年种植大姜的农户数量巨大，大姜价格上涨，对种植户们来说是一件大好事，但是家里种过大姜的人才知道，从生姜芽到种姜再到大姜收获，其中要经历怎样的艰辛。种姜不易，期待莱州大姜年年有个好价格！

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