近期，生猪价格继续低位运行，为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家将启动年内第二批中央猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储，持续加强生猪产能和价格调控，促进生猪市场平稳运行。
据监测，6月26日至30日当周，全国平均猪粮比价低于5:1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。
什么是猪粮比价？>>
“猪粮比价”是直观反映生猪养殖成本收益对比关系的重要指标，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
按照国家发改委在2021年6月发布的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，当猪粮比价低于6:1时，发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5:1—6:1时，发布二级预警；当猪粮比价低于5:1时，发布一级预警。
根据《工作预案》，过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储；二级预警发布时视情启动；一级预警发布时，启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。
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