据介绍，大型养殖场12月份的出栏计划比11月份有所增加，表明毛猪的供应仍然处于充足的状态，同时，屠宰厂的库存已经充满，每天屠宰出来的白条猪都要进入市场，因此，短时间内猪价反弹的动力不足，肉价还会继续在低位徘徊。
上市猪企11月经营数据集中出炉
牧原股份披露的2023年11月份生猪销售简报显示，2023年11月份，公司销售生猪529.5 万头（其中商品猪528.1万头，仔猪0.2 万头，种猪1.1万头），销售收入 87.91 亿元。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合计销售生猪 136.6 万头。
11月份，牧原股份商品猪价格相比10月份有所下降，商品猪销售均价13.70元/公斤，环比下降5.65%。
温氏股份披露的11月份主产品销售情况简报显示，公司2023年11月销售肉猪257.39万头（含毛猪和鲜品），环比增长7.44%，同比增长31.03%，11月销售肉猪收入44.90亿元，环比增长2.25%，同比下降24.32%，毛猪销售均价14.43元/公斤，环比下降4.50%，同比下降40.15%。
新希望披露的11月生猪销售情况简报显示，公司11月销售生猪167.59万头，环比增长 13.89%，同比下降0.89%；收入为23.80亿元，环比增长1.67%，同比下降31.65%；商品猪销售均价13.95元/公斤，环比下降6.44%，同比下降40.13%。
对于11月猪价和销量的变动，多家上市猪企也在公告中给出了一些解释。
新希望表示，商品猪销售均价同比下降较大的主要原因是行业周期波动，去年同期猪价上涨较快、基数较高，而今年以来行业产能相对供过于求、本月猪价较低。销售均价同比下降较大也进一步造成生猪销售收入同比下降较大。
天邦食品表示，11月生猪销售数量环比上升主要系公司为规避冬季疫病风险，部分区域商品猪和仔猪加快出栏，1—11月公司生猪销量同比上升主要系今年5—11月商品猪销量增加。
温氏股份表示，基于非洲猪瘟对养猪行业的影响仍未完全消除，未来出栏量仍存在月度波动的可能性。
物价创三年来最大降幅
2023年11月份，全国居民消费价格同比下降0.5%。其中，城市下降0.4%，农村下降0.8%；食品价格下降4.2%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格下降1.4%，服务价格上涨1.0%。
从食品价格方面看，11月份食品价格同比下降4.2%，降幅比上月扩大0.2个百分点。其中，猪肉价格下降31.8%，降幅扩大1.7个百分点，影响CPI下降约0.58个百分点。
从今年5月之后，猪肉价格进入同比下行区间，进入下半年后降幅加大，到11月猪肉价格下降31.8%，成为年内的最大降幅。从全年走势来看，猪肉价格在2023年呈现出明显的下降趋势。
此外，鸡蛋、食用油、牛羊肉、禽肉类和水产品价格也下降较多，降幅在1.1%～10.5%之间，降幅均有所扩大。相比之下，鲜菜价格由上月下降3.8%转为上涨0.6%；鲜果价格上涨2.7%，涨幅扩大0.5个百分点。
从11月份食品价格同比下降4.2%来看，降幅为今年以来的最大，同时也是2021年10月以来的最大值，表明在近期内食品价格仍面临一定的下行压力。
据每日经济新闻报道，12月9日，国家统计局公布最新数据，2023年11月，全国居民消费价格同比下降0.5%，环比同样下降0.5%。记者注意到，CPI（居民消费价格指数）上一次同比下降0.5%发生在2020年11月。这也意味着，2023年11月的CPI创下三年来的最大降幅。来源：鲁中晨报
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