莱州这种海鲜大量上市，10块钱买好几斤！又肥又鲜！

最近莱州这种海鲜大量上市了
海鲜摊位上的海虹堆成一座座小山
吸引了不少市民来购买
价格也是非常实惠能卖到10元4斤


现在的海虹个头大、肉质鲜美、价格也便宜10元就能买一大盆，深受市民的青睐


海虹在海水温度超过16℃以后
就会因为产卵而变得肉少壳空而现在海水温度还很低所以这段时间的海虹又鲜亮又肥~等到4月海水回暖海虹的口感就不如现在了


海虹买回家煮熟以后会发现海虹肉有白色和红色的两种，其实这就是公母之分，白色肉的海虹是公的，而红色肉的海虹是母的。


海虹繁殖期间，它的生殖腺特别肥大：老渔民介绍，海虹跟大多数海鲜一样，有雌雄之分，在繁殖季节，雄性生殖腺为乳白色，雌性生殖腺为黄色，通过肉的颜色就可以看出海虹的雌雄。据资深吃货说，吃海虹挑白色的吃，黄色的是母的，母的肉面。


海虹虽然便宜，但海虹蛋白质含量高达59％，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7％，且大多是不饱和脂肪酸。另外，贝肉中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于所含营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等。


海虹性温，味甘、咸，有补肝肾、益精血、调经血和降血压之功效，可用来治疗虚劳羸弱、眩晕、盗汗、腰疼等病症，且可为妇女产后滋补之用。
爱吃海虹的快买点尝鲜吧


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