莱州价格大降，最近太火爆！很多人都吃上了！

随着气温节节攀升，夜经济如火如荼地展开，而小龙虾作为夜宵界的“当红明星”，无疑占据了餐桌上的核心位置。

近日，小编深入多家海鲜市场，发现备受食客喜爱的小龙虾价格出现了大幅度下滑，每公斤价格区间在30元至60元不等，与去年同期相比，价格下降了高达20%。商户们坦言，由于小龙虾市场供过于求，降价成为必然趋势，只是未曾预料到降价会如此提前。


市场整体价格偏低，销量却异常可观。在恒通市场的海鲜区，摊主向小编透露，小龙虾的价格虽因个头、品质、产地的不同而有所差异，但今年的整体价格确实偏低，降幅近两成，不少市民纷纷上前咨询价格。摊主迅速回应，不一会儿便成功售出十多公斤小龙虾。


另一位摊主分享道，每年五月是小龙虾的盛产期，此时的虾肉肥美、壳硬，口感极佳。她的主要客户为饭店，这些饭店通常清晨四五点便前来批发，一次采购量高达五十公斤以上。白天则以散客为主，虽然单次购买量不多，但整体销量依然可观。


小龙虾已成为各大饭店的主打菜品，销售火爆。小编在市场内了解到，除了专门经营小龙虾的店铺外，许多原本不售卖小龙虾的饭店也开始将其纳入菜单，甚至将其作为热门菜品推荐给顾客。这使得小龙虾的销售量进一步攀升。
此外，小龙虾的产地也成为消费者关注的焦点。商户们在推荐时通常会提及小龙虾的产地，如安徽、江苏、湖北、山东济宁等地，其中微山湖小龙虾尤为畅销。


在一家饭店的后厨，小编目睹了小龙虾的处理过程。店员们将一箱箱小龙虾搬入后厨，经过专人清洗、去除死虾后，再经过油炸备用。饭店老板表示，这样可以确保上菜速度，让顾客在短时间内品尝到美味的小龙虾。
该饭店的菜单上，小龙虾被分为不同等级和口味进行售卖，包括100元4斤、100元3斤和48元一斤等多种选择，口味涵盖麻辣、香辣、蒜蓉等。小龙虾的火爆销售也带动了小龙虾调料的热销。市民在购买小龙虾时，往往会顺便购买几份调料，以便在家中制作时省时省力。小编在一家调料店看到，店主正急匆匆地前往某龙虾店送货，对方需求量极大。


店主透露，最近小龙虾调料销量飙升，每天都能卖出几百袋，饭店和海鲜摊主是主要客户，而散客购买量也不容小觑。调料店老板表示，近期小龙虾调料供不应求，他既高兴又担忧，生怕一时无法满足客户需求而导致客户流失。
今年小龙虾便宜，你安排上了吗？下方留言区聊聊吧！