莱州螃蟹价格大降！一年中最便宜的时候到了，抓紧吃~

随着黄海和东海部分海域“开捕”肥美的南方梭子蟹进入莱州市场这两天，不少人已经吃上了↓↓↓


这些远道而来的梭子蟹，100元能买5斤，有的商家卖到100元6斤，价格可以说是相当给力了。不少网友在短视频平台上晒图，又便宜又肥美的大螃蟹，让人看了流口水！



6日，小编来到了莱州南关海鲜市场。在万通水产市场，一筐筐大大小小的梭子蟹摆放整齐，等待着市民选购。



据了解，这些螃蟹价格每斤从20元到60元左右不等，品相差一些的能卖25元两斤。25元一斤的螃蟹无论是个头还是鲜活度都已经非常不错。且经过几个月的“放养”，现在的螃蟹肉质肥美、口感紧实，非常鲜美，不管是从价格上还是口感上，都可以让“螃蟹迷”过足瘾。


不光卖得多，买的人也非常多。早晨7点钟，每个摊位前都站满了人，挑选购买螃蟹的顾客络绎不绝，一筐筐螃蟹一会功夫就销售一空，据售卖海鲜的摊主介绍，较往年来说，价格还不算便宜，过几天量大以后可能会有所下降。目前市场货源充足，且以公蟹居多。随着南方海域全面开海，还会有更多海鲜陆续上市。


随着南方螃蟹进入莱州市场，对本地螃蟹的价格带来一定的冲击。莱州螃蟹价格也随之大降，一天降价10元钱。


作为一名合格的吃蟹者必须具备“硬实力”： 挑蟹 梭子蟹怎么挑选？
梭子蟹入门级挑选法

小编教你几招最基本的挑选螃蟹的方法：
捏爪用指甲掐一掐螃蟹的腿根，看看是不是结实，结实的都是好蟹子。您掐的时候悠着点儿，别给人把腿揪下来。

看“肚脐眼儿”蟹脐和蟹盖连接处的厚度能体现蟹子的肥瘦，越厚越好。另外，你还可以按蟹脐的三角尖儿，如果很硬，这说明这个蟹子很好。

看蟹脚蟹身连着蟹脚的部位，有的透明有的发白，透明的好。发白的可能是水蟹，没东西。

闻味道如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

建议还是买活的，不要贪便宜
看价钱便宜不一定没好货，好货一定不便宜。记住一条，太便宜的要不得~

死螃蟹慎吃
螃蟹死后，蟹体很快僵硬和自溶，体内细菌会迅速繁殖、扩散到蟹肉中去。
在弱酸环境下，细菌会分解氨基酸，所以，螃蟹的死亡时间越长，体内的组胺、类组胺物质就越多。如果食用死蟹，前者会引起过敏性食物中毒，后者造成呕吐、腹痛、腹泻等。

哪些部位不能吃？
螃蟹有3种器官不能吃。因为其中含有大量的泥沙、杂物和细菌，吃了就有可能拉肚子，容易长寄生虫。
一是蟹胃，是在蟹壳内前缘中央一个似三角形的骨质小包；二是蟹肠，一条由胃到脐的黑线；三是蟹鳃，在腹部长得像眉毛的两排软绵绵的东西。

公蟹和母蟹哪个好？
公蟹更鲜，母蟹有黄更香，秋季有黄的母蟹更抢手，也更贵，不过也有人偏爱公蟹，这个根据自己的口味挑选啦。

最近这段时间是莱州螃蟹最便宜的时候，随着中秋节的到来，莱州螃蟹的价格将大幅上涨！想吃螃蟹的小伙伴们，抓紧吃起来吧~