又到了野蘑菇大量上市的季节
漫山遍野的野蘑菇
吸引了大批莱州人进山采摘
前几天就有网友说，最近这段时间，已经多次上山捡蘑菇了，捡的是一种莱州人称之为“扎窝”的蘑菇，她觉得这种蘑菇“味道也没有多鲜美，但卖的贵，一般卖80—120元一斤。”
最近山上野蘑菇挺多，很容易就能捡到。有网友称，根本就捡不完。
采回家的蘑菇晒干后保存
吃的时侯用开水泡开即可
炖鸡汤，炖排骨，做法多种多样
也可以用鸡蛋和淀粉打成糊，
挂到泡好的蘑菇上，
用花生油炸着吃！
莱州的野蘑菇主要有两种可以吃，一种叫黏窝一种叫扎窝（均为方言音译）。很多人无法区分这两种蘑菇，但是这两种蘑菇凭借鲜美的味道受到了很多莱州人的喜欢。这两种蘑菇各自长什么样子，如何区分它们呢？
1黏窝
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