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价格大跳水!部分降幅近50%!

三亚 发表于 2024-9-28 15:47:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自: 山东烟台
临近国庆
正是河鲜赏味时
在江苏锡城农贸市场
水产价格迎来回落
河虾、大闸蟹已大量上市
相较中秋前降幅接近50%

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昨日在朝阳农贸市场水产区,商户叫卖声此起彼伏。近期的“人气王”大闸蟹身价跌了不少,花6元钱就能买上一只1.5两左右的母蟹回家尝鲜。
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各类淡水虾价格也比较实惠:鲜活基围虾最低18元/斤、罗氏虾28~35元/斤,中等规格的河虾(200头)55元/斤,还还价还能再便宜点。“同样个头的河虾前几天还卖近100元一斤,现在基本是打对折了。”一位水产商户说,最近天气有了升温趋势,河虾螃蟹耐不住储存,当天就得卖掉,特别是临近打烊时,价格让利空间较大。
“每年4月份和9月份是河虾大量上市的季节,分别称为春虾和秋虾,春虾有籽、秋虾更嫩。”盛阳水产城相关负责人冯敏介绍,秋虾一般刚脱壳不久,口感更为软嫩。
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在价格方面,每天成交价起伏波动较大,与需求紧密相关,市场消费量少时,价格大幅跳水。“前段时间气温明显下降,淡水鱼虾上市量增加,加上今年中秋节和国庆节之间有较长空档,在此期间消费较为疲软,预计国庆节期间,需求量的增加会拉动虾蟹等水产价格回暖。”

与往年不同的是,今年由于气候原因,螃蟹整体成熟度略晚。“夏季高温天持续时间长,螃蟹吃食少、‘长膘’慢,导致大规格的螃蟹上市量较少。”冯敏介绍,现在市场是母蟹唱主角,公蟹占比很低,11月中旬是吃螃蟹最佳的季节,母蟹蟹黄不算太硬,公蟹蟹膏已经饱满。

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错过了中秋黄金档上市的阳澄湖大闸蟹赶在国庆前到来昨日苏州阳澄湖大闸蟹正式迎来开捕

据媒体报道,从抽调情况来看,今年大闸蟹长势符合预期,品质优良。剔除部分池塘改造升级停养等面积因素,极端天气对渔业生产整体影响有限。

由于刚刚捕捞,阳澄湖大闸蟹在无锡流通量很小,现在锡城市场上的螃蟹大多来自兴化、泗洪等苏北地区,等到11月初,苏北蟹上市量大幅减少,产地轮转至江阴、宜兴等周边地区。来源:江南晚报等等


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