近日，有网友分享了在莱州朱桥上喝羊汤的场景。作者称，为了这一碗羊汤，开车30公里，排队一个小时才吃上！视频来源：抖音@吃货某某某
从视频中可以看到，小小的朱桥羊汤摊位前，排起了大长队，旁边的棚子里，也被前来喝羊汤的顾客坐了个满满当当，场面相当热闹！
视频发出后，不少网友在评论区留言，晒出自己喝羊汤的照片。
莱州羊汤以莱州城北的朱桥最为有名。
据说，朱桥羊汤有两百年的历史了。在莱州市朱桥镇的大集上，顺着浓浓的羊汤的香味儿，很容易找到名声在外的“羊汤一条街”。
在这条街上，十几家掖县（今莱州）羊汤小吃摊位上都热气腾腾，买羊汤的人排起了队，可以说家家生意红火。大集上有个著名的“朝天锅”，每次赶集，许多顾客都会慕名来到这里，品尝著名“朱桥羊汤”。
其中还有一个有趣的现象：凡是卖羊汤的，一定是跟炸面鱼的搭伙做生意。软面的大面鱼，炸出来香脆酥软，就着羊汤吃确实对味。
山东人爱喝羊汤，几乎每个地方都有自己的特色羊汤。莱州市朱桥镇大集上的羊汤味道鲜美百吃不厌，每逢农历一、六赶大集，如果到了中午不在集上来一碗热气腾腾的羊汤尝尝都不算赶大集。
有人可能会说露天的羊肉摊不太卫生，但上档次装修豪华的饭店还真吃不出这种味道，要的就是这种接地气的吃法。有些经常到莱州出差有身份的客人，豪华饭店留不住，专门寻小店哈羊汤，再配上特色面鱼，那叫绝配，真的会上瘾。
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