璀璨的莱州民俗文化——麦子生日作者：李锦洲（莱州一中退休教师）
今天正月二十一，是麦子生日，恰逢雨水节气，庄户人以这天早晨晴阴来预测粮食丰歉，民间有“小麦成与芘，单看正月二十一”和“小麦给吃不给吃，只看正月二十一”等谚语，意思是正月二十一这天，天气若晴好，则预示着今年的小麦会丰收在望。如果这一天阴天下雨，则预示着小麦会欠收。
以前在农村，过了正月十五，便开始准备农耕了，俗话说“年跑了，十五了了，”新的一年劳作便开始了。庄户人希望冬季能多下几场大雪盖住小麦，有“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”“冬季雪满天,来岁是丰年”等俗语，反映出庄户人期盼小麦丰收的美好心愿。
麦子生日在我们这个地区还有一个悲壮而又美丽的传说，相传麦姑是天上的一个神仙，因犯了一点小错误，被玉帝贬到人间修炼。麦姑正月二十一日降生在我们这里一庄户人家，在十岁那年，到坡里挖野菜时，看到相邻地主家的麦子长势很好，自己家的麦子却因干旱一片片的枯死，心里非常难过，便随意掐了地主家的一麦穗欣赏，谁知被地主家看坡的家佣看到，硬说是麦姑偷了地主家的麦子，麦姑因为害怕父亲的责骂，便投河自尽了。麦姑的灵魂经过一处道观时，向道姑诉说了自己的遭遇，恳求道姑收容她，并承诺回仙界后，她会管辖天气风调雨顺，让穷人的麦子长得好。果然，那年穷人家的麦子都获得了好收成，人们说这是麦姑显灵了。从此为了纪念麦姑，把正月二十一日作为麦姑的生日。我们这个地区在正月二十一这天有吃饺子、面条和吃鱼的习俗，寓意年年有余，同时感谢麦姑为老百姓做出的贡献。
正月二十一这天在民间还有些禁忌，如忌向人讨债、忌洗衣、忌搬家、忌糊窗户、忌看医、忌穿破了新衣和忌理发等等，否则会不吉利。这些讲究没有什么科学道理，都是迷信之说，批判着接受即是。
现在的农村到处是闲置的空房和残垣断壁，村里仅剩下少数老人还在留守，土地抛荒现象非常严重，再下去十年，当留守的老人也没了，960万平方公里的农村是残垣断壁，杳无人迹，那将是一片触目惊心的场景。期待国家能高度重视农村问题，借鉴欧洲公园化的农村建设，大幅度地提高农民的福利待遇，制定农民退休制度，鼓励城市人到农村定居，保护环境，造福后人，为子孙留下一片蓝天碧水。
龙泉居士于2025年麦子生日
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