近期,田间地头随处可见人们忙碌的身影,他们正忙着捕捉一种名为“香虫”的特色小虫。这种“香虫”在市场上的收购价格颇为可观,而更令人称道的是其独特美味,尝过之人无不赞其“真香”。
每逢此时节来临,每当夜幕降临,果树地里便会热闹起来,不少人专程前来捕捉“香虫”,他们之中,有的甚至驾驶着轿车赶来,穿梭于果园之间,仔细搜寻着这些小虫的踪迹。只需携带一盏手电筒,再备上一个塑料袋子,短短不到半小时的工夫,便能收获满满一袋“香虫”。随后,带着这份自然的馈赠,他们满心欢喜地返回家中,准备享受一顿美味佳肴。
“香虫”昼伏夜出,在太阳快落山的时候最活跃,有风的天气很难看到它的踪影。
莱州的小伙伴称,莱州也有这种虫子,姜地里和果园里比较多。有人还称这种虫子叫露水虫,比知了猴还好吃。
这虫子学名叫黄褐丽金龟,因为飞行不稳定,经常横冲直撞,属于农业害虫,对果树有很大的危害,但在吃货们的眼里,却是难得的美味。
很多地方都有收购的,价格不菲,一些网络平台卖出100多元一斤。
“香虫”蛋白质含量高,做法也很简单,只要反复清洗,然后放到油锅里一炸,出锅后撒上适量的盐就可以了。
油炸后的“香虫”口感酥脆,味道喷香,咸中带着一点鲜甜,是很多人喜欢的下酒佐餐小菜。
你敢吃这种虫子吗?很多地方叫的名字也不一样,
你们怎么称呼这虫子?
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