休渔期将至，海鲜市场“鲜”味正浓 春鲅鱼成本地海鲜“主角”
再过几日，休渔期便要拉开帷幕。这几日，海鲜市场热闹非凡，每日都有大量新鲜海鲜涌入，引得众多市民纷纷前来挑选采购。
当下正值各类鱼虾产卵的黄金时节，尤其是鲅鱼群，正浩浩荡荡地洄游至渤海湾。对于渔民而言，每年一度的鲅鱼捕捞旺季已然到来。市场上，鲜美的鲅鱼扎堆亮相，迅速成为海鲜爱好者的心头好。春季的鲅鱼，不仅个头大，而且新鲜度十足，一条20斤左右的大鲅鱼并不罕见，10斤左右的更是随处可见。
鲅鱼每斤售价约30元，市民们纷纷抢“鲜”购买。有商家晒出大鲅鱼出售现场视频，场面非常火爆！
日前，在莱州水产市场，不少摊位都将大个头的鲅鱼摆放在最显眼处。这些鲅鱼鱼身泛着光泽，新鲜劲儿十足。前来采购的市民在各个摊位间穿梭，忙着称量，现场一片繁忙景象。
据了解，目前莱州鲅鱼价格稳定在每斤30元左右。值得一提的是，本地鲅鱼在船上时便已被大量预订，十分抢手。一位正在选购鲅鱼的市民说道：“咱当地人就爱吃这口鲜鲅鱼，每年这个时候，我都会多买几条大鲅鱼送给亲戚朋友，大家一起尝尝鲜。”
据悉，鲅鱼虽四季皆有，但4月下旬开始洄游至渤海湾的被称为“本地鲅鱼”。这种鲅鱼全身呈偏蓝绿色，背部有明显蓝色斑点。与之相比，南方鲅鱼鱼背为灰黑色，鱼肚呈白色，背腹颜色对比鲜明，且两者口感略有差异，本地鲅鱼肉质更为鲜嫩。水产店老板介绍：“目前大量鲅鱼洄游至渤海湾，市场上售卖的基本都是渤海湾的鲅鱼，也就是本地鲅鱼，每斤30元左右。临近‘五一’假期，价格可能会有所上涨。”随着假期临近，前来选购鲅鱼的市民日益增多，一家人围坐在一起享用一顿海鲜盛宴，既温馨又惬意。
除了线下销售，不少商户还拓展了线上销售渠道，客户遍布全国各地。借助空运和冷链配送，新鲜鲅鱼能够第一时间送达外地亲友手中。水产店老板表示：“现在线上购物很便捷，很多在外工作的莱州人都想念家乡的这口‘鲜’味。为了保证鲅鱼的新鲜度，我们会先铺一层冰，再用保鲜膜将鱼缠好，防止鱼肚破损，接着再铺一层冰，最后用泡沫箱打包，相当于一个移动的小冰箱。”
临近休渔期，多数海鲜价格保持坚挺。“马上就要封海了，现在的海鲜新鲜得很，肉质肥嫩，想解馋可得抓紧，不然就得再等四个月。”市民李女士说道。除了鲅鱼备受青睐，市场上购买其他海鲜的市民也明显增多。市场内，车辆停满了停车位，送货的三轮车和购物的市民穿梭其中，热闹非凡。海鲜摊主王女士介绍：“随着假期临近，市场里的人越来越多。而且受‘五一’节日效应和即将封海的影响，海鲜数量有限，近期价格略有上涨，不太可能出现明显下降。”
小编询问了市场部分摊位了解到，近几日海鲜价格总体稳定。目前，爬虾每公斤120元，大虾每公斤70元，梭子蟹每公斤150 - 200元，海螺每公斤40 - 60元，大鲅鱼每公斤60元，黄花鱼每公斤40元，海蛎子每公斤15元，长腿鮹每公斤60元。
据市场工作人员介绍，休渔期间，市场上的海鲜产品供应并不会中断，主要以养殖海鲜、贝类和冻货为主。
今年休渔期仍从5月1日开始，至9月1日结束。5月1日之后，部分鱼类海鲜品种的供应量会有所减少，但贝类海鲜的供应依然充足。
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马上封海，莱州海鲜价格上涨！最近很多人都
