【金针菇拌香芹】

金针菇去根洗净，香芹去叶洗净切斜段，分别过开水焯一下，捞出过冷水沥干；枸杞洗净，用温水泡软，蒜切末；把所以食材倒入大碗中，加入：盐、糖、醋、辣椒油（可不放）、香油、鸡粉，拌匀装盘。