本帖最后由 莱州浩浩 于 2014-10-7 09:29 编辑
材料:米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量 调料:油、盐 做法:1、鸡蛋打散、青蒜切末 2、锅中放油,炒锅的油一定要热,然后放入米饭翻炒 3、倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固 4、加入盐调味,撒青蒜末,翻炒均匀后即可出锅 厨房小语:要剩饭,要硬些,炒锅的油一定要热,不然蛋液炒出来会有腥味
材料:米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量 调料:油、盐 做法:1、鸡蛋打散、青蒜切末 2、锅中放油,炒锅的油一定要热,然后放入米饭翻炒 3、倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固 4、加入盐调味,撒青蒜末,翻炒均匀后即可出锅 厨房小语:要剩饭,要硬些,炒锅的油一定要热,不然蛋液炒出来会有腥味
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