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桂花饭(早餐菜谱)

莱州浩浩 发表于 2014-10-6 16:05:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自: 山东烟台
本帖最后由 莱州浩浩 于 2014-10-7 09:29 编辑

材料:米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量

调料:油、盐

做法:1、鸡蛋打散、青蒜切末

2、锅中放油,炒锅的油一定要热,然后放入米饭翻炒

3、倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固

4、加入盐调味,撒青蒜末,翻炒均匀后即可出锅

厨房小语:要剩饭,要硬些,炒锅的油一定要热,不然蛋液炒出来会有腥味



材料:米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量

调料:油、盐

做法:1、鸡蛋打散、青蒜切末

2、锅中放油,炒锅的油一定要热,然后放入米饭翻炒

3、倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固

4、加入盐调味,撒青蒜末,翻炒均匀后即可出锅

厨房小语:要剩饭,要硬些,炒锅的油一定要热,不然蛋液炒出来会有腥味




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