【杏鲍菇的9款不同做法合集】

营养分析
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
能量	31千卡	蛋白质	1.3克
脂肪	0.1克	碳水化合物	8.3克
膳食纤维	2.1克	维生素E	0.6微克
硫胺素	0.03毫克	核黄素	0.14克
钾	242毫克	钠	3.5毫克
钙	13毫克	镁	9毫克
铁	0.5毫克	锰	0.04毫克
锌	0.39毫克	铜	0.06毫克
磷	66毫克	硒	1.8微克
烟酸	3.68毫克	叶酸	42.9微克

适宜人群所有人都可食用