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萌呆冰激凌的自制方法~又萌又好吃~

无忧1989 发表于 2014-7-9 09:18:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自: 山东烟台
夏天好热啊,快给自己制作一个萌呆的冰激凌来解暑吧~

罗勒青柠冰糕
1.将材料1煮沸1分钟离火。
2.预备材料2。
3.将材料1与材料2搅打均匀。
4.转移入容器冷冻过夜就可以吃啦~

巧克力玫瑰酒冰糕
1.将材料2煮沸,均匀搅拌1分钟左右。如果使用含糖可可粉,则只需2/3杯糖。
2.加入材料1,搅拌至巧克力融化。
3.加入材料3,搅打至少15秒至顺滑。
4.冷藏数小时或冷藏过夜。
5.倒入冰激凌机,淋入材料4,搅拌20-30分钟至黏稠而均匀细腻。
6.冷冻数小时间至凝固,开动吧~

蓝月亮冰激凌
1.将材料1煮沸,文火熬煮5分钟左右,待用。
2.预备材料2与材料4,待用。
3.将材料3煮沸4-5分钟。
4.离火,拌入材料2,回火加热至黏稠。
5.将材料3过滤倒入材料4,加入材料1拌匀。
6.冷冻或冷藏。
7.倒入冰激凌机搅拌20-30分钟至均与细腻。
8.冷冻数小时间或冷冻过夜,可以吃啦~

罪恶巧克力冰激凌
1.将材料1搅拌加热至沸腾。
2.离火拌入材料2。
3.加入材料3搅打至均匀。
4.冷却,然后倒入冰激凌机搅拌至浓厚黏稠。
5.转移入容器,冷冻数小时间或冷冻过夜,可以吃啦~

姜味玫瑰冰激凌
1.预备材料1待用。
2.制作材料2生姜糖浆:煮沸至糖溶解,继续加热几分钟,待用。
3.用中型平底锅加热材料3,中高火熬煮至收汁。
4.高火,拌入材料2,小火加热几分钟。
5.高火,拌入材料1,小火加热几分钟,搅拌至变黏稠。
6.缓缓过滤入材料4碗中,搅拌均匀,然后冷却。
7.倒入冰激凌机搅拌20分钟。
8.搅拌的最后几分钟内加入材料5,搅拌至浓厚黏稠。
9.转移入容器,冷冻数小时间或冷冻过夜,可以吃啦~

姜味柠檬冰激凌
1.预备材料1与材料2待用。
2.制作材料2生姜糖浆:煮沸至糖溶解,继续加热几分钟,待用。
3.用中型平底锅加热材料3,中高火熬煮至收汁。
4.高火,拌入材料2与材料3,小火加热几分钟。
5.高火,拌入材料1,小火加热几分钟,搅拌至变黏稠。
6.缓缓过滤入材料5碗中,搅拌均匀,然后冷却。
7.倒入冰激凌机搅拌20分钟。
8.搅拌的最后几分钟内加入材料6,搅拌至浓厚黏稠。
9.转移入容器,冷冻数小时间或冷冻过夜,可以吃啦~

木瓜青柠冰糕
1.料理机打匀所有材料。
2.冷却。
3.倒入冰激凌机搅拌25分钟左右至浓厚黏稠。
4.搅拌最后几分钟时加入朗姆酒或龙舌兰酒(可选)。
5.转移入容器冷冻数小时,然后就可以开动啦~

开心果杏子冰激凌
1.烘烤材料1中的杏子至变软,大约需40分钟。
2.预备材料2、3、4,待用。可用咖啡豆研磨器处理开心果。
3.将材料5煮沸,中高火熬煮4分钟。
4.离火,拌入材料2。
5.文火熬煮1分钟至变粘稠。
6.过滤,倒入材料3内,缓缓拌入材料4。
7.冷藏数小时或冷藏过夜。
8.过滤除去开心果皮。
9.倒入冰激凌机搅拌20分钟至浓厚黏稠,转移入容器时拌入碎的烤杏子,冷冻。
10.冷冻好就可以吃啦~

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wjs17718 发表于 2014-7-9 09:54:45 | 显示全部楼层 来自: 山东烟台
太全了,妈妈再也不用担心我吃不起冰激凌了!
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