【每日一菜】冬季驱寒《蒜苔炒羊肉》

    大家好，今天带来一道【蒜薹炒肉】，希望大家喜欢。随着立冬的到来气温的下降，大家就要保暖提温了，吃羊肉能驱寒。今天我就带大家做一道蒜苔炒肉。

食材
主料：羊肉200ml、蒜苔300g、泡发黑木耳60g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量       淀粉适量、生抽适量。


步骤

1.羊肉切片.加入生抽，料酒，淀粉，抓匀腌制二十分钟

2.备好蒜苔，木耳提前泡好撕成小块

3.备好葱姜蒜

4.蒜苔切成小段

5.起锅烧油，油热后加入羊肉炒至变白

6.加入葱姜蒜末炒香

7.炒入木耳炒匀

8.加入蒜苔大火炒一分钟

9.加入食盐

10.加入胡椒粉炒匀即可出锅

小贴士：
这种羊肉是嫩羊肉，下锅很快熟，不用久炒或是久煮