山楂熟了，自制果丹皮的做法！

山楂含糖，蛋白质，脂肪，维生素，胡萝卜素，淀粉，苹果酸，钙，铁等物质，山楂浑身是宝。具有降血脂，降血压，强心和抗心律不齐等作用。



主料:
山楂(500克)
白糖(500克)
苹果(一个)

调料:
藕粉(20克)
盐(适量)
水(适量)

厨具:
电烤箱


山楂清洗干净。


用小刀把核等清理干净。


锅中放入少许的水，中火煮。


6,7分钟的时间就成了这样。


洗一个苹果，切成小块。


放入锅中，继续煮。


又是一个6,7分钟，苹果软了，关火。


倒在不锈钢的盆里，用搅拌器搅拌成泥。


再放入炒锅，放入白糖和少许的盐，继续煸炒。


藕粉用一点点水调匀。


将调好的藕粉放入锅中，继续不停的搅拌。


搅匀后，继续炒制10分钟。关火


放入容器，用刮刀刮平。


放入干果箱70度左右烘烤4个小时。没有烘烤箱也没关系，烤箱70度，4个小时也可以。只是烤箱没这么大。


快速烘干的果丹皮。卫生。


切成段。不错吧？

小窍门：
放盐是为了提高甜度。