1陈皮红豆沙
据说这汤有健脾祛湿,养血之功,特别适合每个女生~
材料:红豆100g、陈皮1块、冰糖适量
做法:
1.红豆泡一下,比较易煮
2.红豆和陈皮清洗干净后,入锅
3.注入1000ml的水
4.高压锅设置豆类档,接通电源。
5.解压后放入冰糖,或白糖、红糖都可以。
2红豆姜撞奶
香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 放上点蜜红豆,给颜色单调的姜撞奶增添点色彩,同时也丰富一下口感。它们搭配在一起,味道也是很不错的。
材料:纯牛奶200ml、老姜1块、细砂糖适量
做法:
1.老姜去皮切成小块,放入料理杯中搅碎
2.用干净的纱布包起来,再捏出姜汁
3.纯牛奶倒入奶锅内,加适量砂糖
4.再坐炉子上煮至80-90度,起小泡即可
5.将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内
6.静至几分钟,凝结即可
3浓香芝麻糊
超级浓稠、超级香,外面绝对买不到。做好后的芝麻糊密封保存,可以保质半月,每天早晨开水一冲即可~
材料:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g、糖适量
做法:
1.黑芝麻洗净晾干,放入干净无油的锅中,小火焙香
2.同样将核桃下锅也焙香
3.锅中不放油,将糯米粉放入,小火翻炒至微黄,盛出备用
4.炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎
5.和炒好的糯米粉混合,搅匀即可
4木瓜雪耳糖水
绝对算的上是一道滋养糖水。养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,常常吃,能让皮肤嫩得掐出水
材料:干银耳20g、木瓜100g、冰糖适量
做法:
1.雪耳用清水泡发,泡开后撕成小朵
2.木瓜洗净,对半切开。去皮、去籽,切块
3.锅中加入冷水,放入泡发的银耳,冰糖
4.大火烧开,转小火,慢炖1小时左右,至汤汁粘稠
5.木瓜去皮、去籽切成小块,煮5分钟即可
5莲子龟苓膏
用现成的龟苓膏,把莲子煮熟了加入切小块龟苓膏一起就行,加入适量的蜂蜜提味,刚刚好。
材料:莲子100g、龟苓膏适量、蜂蜜适量
做法:
1.准备龟苓膏,莲子用清水泡开后洗净捞起
2.倒入锅中加入清水
3.大火煮开后转小火至莲子熟
4.龟苓膏切小块
5.和煮熟的莲子一起加入碗中淋上蜂蜜即可
6鹌鹑蛋白果糖水
广东很多家庭都喜欢做它,不过做法却有好几种,有些人喜欢只用鹑鹌蛋跟白果煲成糖水,有些中喜欢在当中加入腐竹,也有些人喜欢加入蛋花
材料:白果50g、鹌鹑蛋12只、腐竹2根、姜1块、清水适量、冰片糖适量
做法:
1.鹌鹑蛋洗净,煮熟去壳
2.白果拍扁,去壳,撕去红衣,对半切开,把里面的芯给挑出来不要
3.腐竹用温水泡透,切段
4.煮锅内加入适量清水放入姜片
5.水开后加白果,中火煮半小时
6.加鹌鹑蛋,加腐竹。煮15分钟
7.加入冰片糖,煮至溶化即可
|