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那些我们爱吃的“外国菜”~

是塞纳 发表于 2014-12-29 10:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自: 山东烟台
现在我们好吃的真是吃的不少,不仅是我们自己国家的菜,就连其他国家的菜也是可以经常吃到,但是外国菜毕竟在国内吃还是有点小贵的,所以咱们就自己学起来,自己做着吃~

那说到外国菜,我觉得【意大利肉酱面】是很出名的~​

做法:


1.意面放入开水锅中呈散开状,在水中放入少许盐及橄榄油,中火煮8-10分钟捞出,沥干水分后过冷水备用;​

2.肉末中调入盐、鸡精和黑胡椒粉,再加少许湿淀粉抓匀;​

3.蕃茄用开水烫一下去皮切成丁,蘑菇和洋葱还有蒜也切丁;​

4.锅烧热,放入少许黄油溶化后,放入蒜末略炒,加肉末翻炒至肉色变白后盛出;​

5.锅再烧热,继续放入黄油,再放入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄和蘑菇丁翻炒至食材变软后,放5大勺蕃茄沙司,再调入盐、鸡粉和适量红酒继续熬煮至成酱汁状时略收干下汤汁;​

6.放入肉末一同翻匀(喜欢黑胡椒的同学可再撒点黑胡椒粉),将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘即可(注意,不是把酱放在面上,而是把面放入锅中炒一下再拌匀)~​

说到好吃的外国菜,我想到的第二道菜就是【日式蛋包饭】喽~​

做法:​

1.冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用;​

2.一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐以及番茄酱出锅;​

3.另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火;​

4.将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可~​



说到韩餐,鼎鼎大名的【韩国泡菜饼】来喽~​

做法:

1.将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合备用,大蒜切成末备用;​

2.在盆中筛入面粉,慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至糊状;​

3.再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀;​

4.锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可~​

接下来是非常好吃的【韩式泡菜炒饭】呦~

做法:​

1.韩国泡菜切成细丝,猪肉丝用泡菜汁、一点淀粉拌匀腌制,葱切葱花;​

2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟;​

3.倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态;​

4.加一点盐炒匀后,撒上葱花出锅~


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