各省最佳做肉的方法！只是看看都馋死了

全年补透透，不如补霜降。
食补的日子又来啦！为了冬天能不穿秋裤，小编今天帮你准备了全国各地经典做肉法！
就是现在，开始吃肉。注意不要上火哦~


京菜
京菜又称京帮菜，是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，不断地吸收各地饮食精华，为京帮菜带来了光彩。

所以京菜包含的范围很广，不一定是北京菜噢~






板栗金塔肉

貌似就是板栗红烧肉






四喜丸子

据说外国人在品享“四喜丸子”时，有很多人把菜名译为“Four Happy Meatballs”，意为“四粒快乐的肉球”……






带把肘子

带把肘子是用猪的前腿做成的菜，做工考究，文火烧蒸，色呈枣红，形如蒲团，肥而不腻，瘦而不柴，品嚼味长，别有风味。






京酱肉丝

终于有一道经常吃的菜了，松了口气有木有……

京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。