添加剂最多食品排行榜，看了吓出一身冷汗

非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。



1.方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。




2.火腿肠

所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。





3.蜜饯


所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。





4.果冻


山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。




5.冰激凌


人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。





6.饼干


所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。





7.奶茶

所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。




8.口香糖


可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。




9.薯片

可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。





中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员说，并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如：




①可经常食用的零食有：全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶等；

②可每周食用2-3次的有：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、海苔等；

③只能偶尔吃的有: 糖果、巧克力、薯片、薯条、果脯、虾条、碳酸饮料等。

④方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。