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“夏至三庚数头伏”是我国农历中，计算三伏天的方法之一，指的是从夏至日开始算起，第三个庚日便是“头伏”，第四个庚日起为“中伏”,立秋后的第一个庚日起为“末伏”,总称为“三伏”。
根据计算，2016年三伏天有40天，今天就是“头伏”！随后7月27日交“中伏”，8月16日交“末伏”，8月26日“出伏”。总之，在大家涨知识的这一刻，咱们就已正式进入三伏天啦！初伏天温度高，湿度高，白昼长，人们休息时间减少，又易出汗，使得体内各种营养物质大量流失，身体状况处于相对低下的水平。
小福温馨提醒：初伏天身体消耗大，要注意科学安排饮食哟。
{头伏吃饺子}
北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
{不宜大进补}
夏季多食稀食饮品，胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，难以消化，还易引起消化不良、肠胃不畅。同时，食物要以清淡、易消化为宜，少沾油腻和辛辣。
{注意“扶阳”}
初伏阳气旺盛，人体阳盛于外而虚于内，腠理开泄，汗液增多，此时过度贪凉食冷，易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。
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