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据史料记载,莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始,迄今已有500多年的栽培历史。莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质,在国内外市场享有较高的知名度,并通过了中国的地理标志认证。
下面是莱州吕村的大姜收获的场景和大姜批发市场,一起来感受一下吧。
摄影/丁妍
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