紧急阻止长芽土豆“下锅”

昨天上午10：00左右，食品药品监管局投诉举报中心接到群众举报，称某幼儿园楼道内有一袋土豆，可能要为儿童加工制作午餐，要求立即查处。接到举报后，局主要领导十分重视，立即安排执法人员紧急出警。从接到投诉到到达幼儿园现场实施现场检查，执法人员仅用了不到15分钟。

经过对幼儿园的全面检查，执法人员发现该园楼道内确有生芽土豆半编织袋，厨房内两名工作人员正在切土豆，准备为在园幼儿们制作午餐。执法人员当即叫停，并依法对一大盆已经切好的土豆片、几个正准备切片的土豆和已经生芽的半大袋土豆进行了先行登记保存。鉴于该园刚购进土豆即被举报，尚未有儿童进食生芽土豆，亦未造成食品安全事故，执法人员对该园餐厅工作人员进行了严肃的批评教育，并对园长进行了专题约谈，该园在执法人员的现场监督下销毁了生芽的土豆，一起幼儿园食堂食品安全隐患被成功排除。

小知识：生芽的土豆在芽窝周围产生一种名叫“龙葵素”的神经毒素，它会抑制呼吸中枢，如果误食，可能引发中毒，轻者表现为口唇发绀、呼吸困难，口咽部有灼热感、恶心、呕吐、腹痛及腹泻等，严重的中毒可导致四肢抽搐和呼吸麻痹等症状。因此，建议大家不要吃生芽土豆。